TARTA MAZINGUER Z
El encargo de este fin de semana ha sido para el cumpleaños de un universitario a quien, por lo visto, se ha enganchado a los dibujos animados de mi época, jajajajaja. MAZINGUER Z, y me ha encantado.
El bizcocho es un bizcocho de vainilla aromatizado con almíbar de limón con dos capas de relleno, una de ganache de chocolate, que está que quita el sentido y otra de buttercream con merengue italiano y mermelada de albaricoque. Espectacular.
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