TARTA ROCK AND ROLL
Hola Chi@s, cómo llevamos este veranito??, espero que todos bien, yo casi que no he pisado aún la playa pero bueno esta semana me lo he pasado en grande realizando un pedido de última hora que me hicieron con prisas con dos días de antelación nada más pero el resultado me ha encantado y al cliente más, que es de lo que se trata.
Esta tarta es para la celebración de un cumpleaños de una rokera, supongo, claro por la temática, jajajaja.
Es de bizcocho de chocolate con dos cremas, un ganache de chocolate y la otra de una crema de merengue con mermelada, casera, por supuesto, jajajaja, cómo no??. Es de 30 centímetros de diámetro y diez de alta, casi na......, no podía con ella.
Te ha quedado preciosa, se habrán quedado todos con la boca abierta. :D Besos.
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