TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y NATA
Esta tarta ha sido uno de los encargos de esta semana. Bizcocho de vainilla con dos rellenos, uno de mousse de turrón y otro de yema, cubierta con nata enriquecida con mascarpone, al bizcocho le he puesto un almíbar de canela que le va muy bien a la vainilla y la verdad que no la he probado pero olia de muerte, jajajaja.
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